Le pensiamo tutte.
MA REALIZZIAMO SOLTANTO LE MIGLIORI
Dietro, dentro, davanti a Tenuta Querce Grosse ci sono le persone.
Ci siamo noi che la viviamo, la rendiamo un posto accogliente per chi vuole trascorrere una giornata speciale.
Il nostro lavoro è impegno, è continuo, è fisico e anche mentale.
La nostra filosofia in 5 parole.
- Le persone prima di tutto. I clienti, perché siano sempre soddisfatti, i colleghi perché si possa crescere insieme in un clima di stima e rispetto reciproco.
- Ogni cosa è fonte di ispirazione. Teniamo gli occhi aperti, la mente vivace e il cuore libero.
- È bello ciò che piace: ti consigliamo rispettando le tue idee.
- I dettagli fanno la differenza. Sempre.
- Ti proponiamo solo ciò che vorremmo anche per noi. Il meglio.
Un team speciale, d’eccellenza
Lo zoccolo duro del team è composto di 4 persone che lavorano stabilmente in struttura:
- Annamaria Melis, Direttore.
- Alberto Di Carlo, Executive Chef, giovane, competente e disposto ad osare per sorprendere.
- Massimiliano Brizi, Segreteria e reparto Country Chic, la disponibilità fatta persona.
- Lousiana Veira De Oliveira, Direttore di sala, responsabile aree esterne, jolly instancabile.
- Emanuele Rosino, Maître.
Tutto il resto dello staff, stagionale o giornaliero è selezionato sempre con grandissima cura tra persone che amano fare il proprio mestiere, che sono motivate e sposano la filosofia della squadra.
Ci confrontiamo costantemente per migliorare i punti di criticità, rafforzare i punti di forza e stimolare con la gratificazione i collaboratori. Lasciando spazio alla crescita delle attitudini personali.
Annamaria Melis: l’anima di Tenuta Querce Grosse
Annamaria insieme al suo Socio Davide fonda nel 2010 Kalakula – Gestione alberghiera SRL: società che si occupa di gestione di location come Tenuta Querce Grosse ed organizzazione di eventi.
Prima di prendere sotto le sue amorevoli attenzioni la Tenuta è stata direttore d’hotel per circa 6 anni: in questo periodo si è dedicata anche all’organizzazione di eventi.
Ama alla follia Tenuta Querce Grosse in particolare e il suo lavoro in generale.
Dirige lo staff operativo e i fornitori, inventa, crea, sa ascoltare. Fa mille cose e le fa tutte con tutta la cura che si può chiedere a una donna generosa, precisa, attenta alle sfumature e ai dettagli, esigente prima di tutto con sé stessa, poi con gli altri.
È sempre disponibile, accogliente, curiosa, energica, onesta, pratica, coraggiosa.
Brilla per la sua empatia. Ci mette la testa e l’anima. Per questo quando le spose vanno via le dicono “avete superato le nostre aspettative” e poi le si buttano al collo. “Possiamo abbracciarti?” Perché gli eventi si fanno così, con tutto se stessi.